Hari Coklat Internasional adalah sebuah perayaan yang diadakan untuk menghormati dan merayakan coklat, produk yang sangat populer dan dicintai di seluruh dunia.
Hari ini dirayakan pada tanggal 13 September setiap tahun. Berikut ini adalah sejarah tentang Hari Coklat Internasional:
Asal-Usul Hari Coklat Internasional
Hari Coklat Internasional pertama kali dirayakan pada tahun 1995 oleh National Confectioners Association di Amerika Serikat.
Tujuan utamanya adalah untuk mempromosikan coklat dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan manfaat dan kenikmatan coklat.
Tanggal 13 September dipilih sebagai Hari Coklat Internasional karena pada tanggal ini adalah hari lahir Milton S. Hershey, seorang tokoh yang sangat berperan dalam industri coklat.
Milton Hershey adalah pendiri perusahaan coklat Hershey’s, yang menjadi salah satu produsen coklat terbesar di dunia.
Sejarah Coklat
Namun sejarah coklat sendiri jauh melampaui Milton Hershey, yakni bermula pada zaman dimana suku Maya di Mesoamerika masih eksis pada tahun 1900-an SM.
Para bangsawan Maya dan Aztec mengonsumsi minuman yang terbuat dari biji kakao yang digiling menjadi pasta dengan air panas, sering kali dicampur dengan bahan-bahan seperti cabai dan vanili.
Minuman ini tidak manis seperti coklat modern, tetapi menjadi simbol kemewahan.
Kemuidian berabad-abad setelahnya di Eropa, biji kakao mulai dicampur dengan gula, madu, dan rempah-rempah untuk membuat minuman coklat yang lebih manis dan mudah diterima oleh berbagai lapisan masyarakat.
Pada abad ke-17, perkembangan teknologi, seperti penemuan mesin pemintalan dan penggilingan, memungkinkan produksi coklat menjadi lebih efisien.
Lalu pada abad ke-19 mulai bermunculan industri coklat seperti Cadbury, Nestlé, maupun Hershey seperti disebut diatas.
