Kadar gula darah yang tinggi dapat membawa kabar buruk, dan nasi putih bisa menjadi salah satu penyebabnya. Sebagai pilihan yang lebih sehat, Anda dapat mencoba beberapa jenis beras berikut yang aman untuk penderita diabetes.
Karbohidrat adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh sehari-hari. Di Indonesia, beras atau nasi putih biasanya menjadi sumber karbohidrat utama. Namun, beras ini memiliki kandungan gula yang relatif tinggi yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Untuk mencegah hal itu, Anda perlu pilihan beras yang lebih baik, aman untuk diabetes.
Beras Merah
Beras merah merupakan pilihan sehat karena kandungannya yang kaya serat. Menurut dokter gizi Johanes Casay Chandrawinata, serat dalam beras merah dapat membantu memperpanjang rasa kenyang dan melancarkan metabolisme serta sistem pencernaan. “Beras ini cocok bagi yang sedang diet atau ingin menurunkan gula darah,” ucap Johanes.
Beras Hitam
Beras hitam dapat menjadi alternatif lainnya. Beras ini kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas, termasuk diabetes. Selain itu, beras hitam juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Beras Basmati
Beras basmati, yang biasa digunakan untuk membuat nasi kebuli, mengandung magnesium yang berperan dalam regulasi insulin. Konsumsi beras basmati dapat membantu memperbaiki produksi insulin dan mencegah lonjakan gula darah.
Demikianlah beberapa pilihan beras yang aman untuk diabetes. Mulailah mencoba tiga jenis beras ini demi menjaga kadar gula darah Anda.
